大華科技大學僑生6日辦理「春節祭祖暨師生聯歡聚會」，僑委會視察陳柏琴受邀參加。來自馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等國的同學，同聚一堂一起寫春聯「四海一心」、「大華海青一家親 科技創新日日新」、「搓湯圓」、「製作豬事吉祥小燈籠」、「猜燈謎」，讓剛到學校的海外青年，感受濃濃的春節氣氛。



有17年歷史的大華科技大學辦理海青班，培養無數的專業的烘焙師傅，回到僑居地，受到當地烘焙坊、大飯店爭相聘任的師傅外，並有在僑居地或台灣本地創業。2019譚偉源畢業後在台灣台中成功創業William Princess 烘焙坊開店，也是本校配合僑偉會辦理烘焙科，成功有效的培養「烘焙達人」首例。



校長李右婷說，108年度開始，海青班的主軸，從以烘焙為主加上西餐製作等內容改名「烘焙與西餐烹調製作科」，吸引來自馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等國家的海外青年，回台學習各項專業技術，並於結業後銜接大學部，讓學生有更完整的訓練，栽培更多元、更專業的「烘焙與西餐烹調製作達人」。

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