台北市衛生局17日日公布2018年12月生鮮蔬果抽檢結果，此次抽驗16件蔬果產品中，有4件農藥超標，不合格率25％。（圖／台北市衛生局）
再過半個月就是農曆春節，不少民眾開始採買年節食材。為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，台北市衛生局定期至批發市場、蔬果零售業者、賣場、超市及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，並於今（17）日公布2018年12月生鮮蔬果抽檢結果。此次抽驗16件蔬果產品中，有4件農藥超標，不合格率25％。檢驗不合格的蔬菜皆被北市衛生局命令抽驗地點下架不得販售，並移請所轄縣市衛生局溯源處辦。
北市衛生局表示，此次抽驗16件的蔬果中，有一件「特選青椒」檢出殺菌劑Bupirimate布瑞莫0.11ppm（殘留極限標準：0.01ppm以下）；一件「蚵白菠菜」檢出殺蟲劑Tolfenpyrad脫芬瑞0.05ppm（殘留極限標準：0.01ppm以下）；一件「青江菜」驗出殺蟲劑Chlorfenapyr克凡派1.35ppm（殘留極限標準：1.0ppm以下）；一件「本島萵」檢出殺菌劑Flusilazole 護矽得0.14ppm（殘留極限標準：不得檢出）。
北市衛生局指出，依行政院農業委員會公告，上述檢出蔬菜的殘留農藥殺菌劑布瑞莫、護矽得；殺蟲劑脫芬瑞、克凡派，均為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
台北市衛生局17日日公布2018年12月生鮮蔬果抽檢結果，此次抽驗16件蔬果產品中，有4件農藥超標，不合格率25％。（圖／台北市衛生局）
北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。
由於這次查到的農藥超標的4種蔬菜，均是台北農產運銷股份有限公司批售，北市衛生局另已通知北農依據「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」，針對違規供應商停止供應10天，第2次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。
北市衛生局提醒民眾，採購蔬果優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。
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