弘光科技大學餐旅管理系與新加坡南岸JW萬豪酒店簽訂產學合作策略聯盟，9位學生前往實習，吸取與台灣不同的工作經驗，有益畢業後到海外工作。（記者陳榮昌攝）
弘光科技大學餐旅管理系去年與國際飯店集團JW Marriott Hotel Singapore South Beach〈新加坡南岸JW萬豪酒店〉簽訂產學合作策略聯盟，9位學生前往新加坡實習，學生分散在各個部門表現良好，最近該飯店再度前來招募實習生，還特別保留名額給本校學生，不少學生躍躍欲試，想要到當地增加自己的國際觀，前往萬豪實習的學生說，到新加坡實習不僅可以吸取與台灣不同的工作經驗，還可以增加自己與外語能力，對畢業後到海外工作很有幫助。
弘光餐旅系主任葉佳山表示，系上從98年起推動學生至新加坡、日本實習與國際接軌，每年到國外實習的學生人數逐漸增加，今年已經有60名，去年與JW Marriott Hotel Singapore South Beach簽訂產學合作後，由於前往實習的9位學生表現不錯，今年該飯店又來獵人才，實習學生與學弟妹分享實習心得，讓不少同學想要到該飯店實習，在國際品牌中，讓學生實習更具品牌保證。
葉佳山指出，JW萬豪酒店是萬豪國際旗下的旗艦酒店品牌，全球有80間以上JW萬豪奢華酒店及度假村營運中，學生前往新加坡實習的JW Marriott Hotel Singapore South〈新加坡南岸JW萬豪酒店〉，屬於該集團中最高級的飯店。今年該飯店徵實習生，人資部主管親自面試，學生都做好準備，個個躍躍欲試，希望被錄取可以前往實習。
弘光首批JW萬豪酒店實習的學生許薇表示，從今年2月前往新加坡實習，到明年1月底結束，目前在飯店的房務部工作，內容幫忙客人整理衣物，還曾經負責房務打掃、整理倉庫等。她說待在後勤部整理備品，只要客人有需求，便會在時間內完成，尤其在大公司，看到大家相互合作，很快就可以完成任務。
「我第一次接觸房務不會害怕，頂尖的飯店大家團隊合作，在壓力中成長，表現的更好。」許薇說，飯店有人性化的管理，每周休假兩天都很正常，實習生如果有疑問，可以與人資部溝通，公司也會聽實習生的意見，讓自己找出最想要實習的方向，工作上很快能上手，同事之間都會相互支援。
許薇說，到新加坡實習後「變得比較勇敢」，什麼事情都勇於嘗試，以前會想得比較多，不過現在都做了再說，特別在英文方面進步最多，看到外國同事或是客人，不擔心文法對不對，先勇敢開口說話，時間久了讓英文越來越進步，在實習結束後，有了國際品牌的實習機會，畢業後想要到國外上班闖一闖。
另一位在新加坡實習的學生陳楷茵，目前在該飯店的餐飲部實習，她說，在餐廳原本待在Buffet的餐廳，負責整理、回答客人問題，但是飯店讓她們輪流做不同的職務，現在擔任領檯、負責訂位、接電話、介紹餐點，因此，學到很多的技巧，在英文能力上也突飛猛進，流暢度比還沒有實習前好很多，逼自己跟客人開口，自然進步。
陳楷茵說，JW萬豪酒店是國際品牌，到這裡實習可以吸取很多經驗，看到的與台灣很不一樣的東西，建議學弟妹如果要前來實習，盡量先讀英文，「如果語言無法溝通，但是這工作你明明就會做，卻聽不懂英文就會有挫折。」在畢業後，由於已經有海外實習的經驗，對自己加分很多，希望也可以在海外繼續工作，不僅增加國際觀，薪水也比較好。
