黃政村總幹事展示牛蒡產品。
為推廣臺南在地優質農產品，使消費者容易辨識、安心選購食材，臺南市政府農業局推出臺南尚青認證標章，目前已有16家區農會共28項農特產品通過臺南尚青認證。佳里農會總幹事黃政村表示，將積極輔導農產加工品，加入臺南尚青認證標章行列。
胡麻相關產品。
黃政村總幹事說，農業局推出的臺南尚青認證標章，申請使用標章須為轄區內從事農業生產及加工農民、產銷班、畜牧場或農漁民團體等，且經市府認定符合規定者，使用期間為2年，農業局也會不定期查核及抽驗。佳里區農會目前主打牛蒡及胡麻產品，將於2年內輔導農民加入臺南尚青認證標章。
黃政村總幹事表示，佳里是牛蒡的故鄉，目前農會超市販售商品有牛蒡濃粉、牛蒡絲、牛蒡茶片、牛蒡茶包等。而胡麻也是主要農產品，超市推出胡麻油、胡麻清油、芝麻粉、芝麻糖等產品。2種產品在新北市新莊農會的行銷據點是很夯的產品。為了增進農民收益及擴大行銷平台，將積極輔導農民重視生產履歷及採無毒栽培，期能順利通過臺南尚青標章認證。
臺南市現有32家區農會，至107年10月底，有16家區農會共28項農特產品通過臺南尚青認證，分別是下營區農會的生黑豆及黑豆茶、山上區農會的冬瓜茶及芒果乾、六甲區農會的越光米及臺南16號米、白河區農會的蓮花茶及蓮藕粉、北門區農會的洋香瓜乾、安定區農會的芝麻粉、西港區農會的芝麻醬及芝麻糖、東山區農會的龍眼蜜、將軍區農會的綠蘆筍、麻豆區農會的柚子茶、善化區農會的胡麻油及芝麻糖、新市區農會的毛豆仁及茶豆仁、新營區農會的新農米及新瀛晶米、學甲區農會的慕麗達諾麗原汁及黑豆精釀禮盒、歸仁區農會的秈糙米及秈米、後壁區農會的蘭麗米及蘭麗香米等。
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