羅東鎮農會「做月餅、送愛心」助弱勢過中秋。（圖／陳木隆攝）
中秋節到了，羅東鎮農會21日特別舉辦一場《做月餅、送愛心》公益活動，邀集100位家政班員、農業推廣志工及普達關懷協會學生，運用在地安全食材製作出葷、素皆有的月餅共2000個，送給縣內四個慈善機構與團體，讓弱勢人家也能吃到安心健康的月餅，歡度中秋佳節。
公益活動一開始，由羅東鎮農會理事長陳漢鍾、總幹事吳聰杰，在家政班班長吳淑芬的講解指導下，示範桿餅皮、包饀等作月餅的步驟。接著展開百人做月餅送愛心活動，共2000個包括蛋黃酥、綠豆椪、土鳳梨酥、月娘餅等四種口味，還有善心人士及家政班員免費提供紅心地瓜及手作豆沙等食材響應公益活動。
所有月餅由陳漢鍾理事長代表農會捐給感恩基金會羅東養護所、正德慈善基金會愛心廚房、人安基金會羅東平安站、普達關懷協會，分送給：長期照護行動不便者、獨居老人、街友、低收、單親家庭、生活困頓、失業半年以上、生活遭逢巨變、更生人等族群。
也是縣議員的陳漢鍾表示，近年來食安問題層出不窮，羅東鎮農會積極推廣在地安全食材及食農教育。此次月餅製做特色之一，就是餅皮材料嚴選國產雜糧台灣喜願契作小麥製成的麵粉。喜願小麥堅持採用不捕鳥、不使用農藥、除草劑與化學肥料的田間友善環境種植管理方式。這次製作的「愛心月餅」就是對環境、健康與社會的關懷。
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