「新農人」下鄉到將軍區向農民取經,了解蘆筍室內栽種和管理方式。
了解台南將軍區農業等在地特色發展,台南大學動畫媒體設計研究所舉行「將軍出策尋農趣」的田野調查,實際了解蘆筍栽種和銷售問題,雲林科大學員參觀將軍區產銷班後說,教育部辦理的智慧生活整合創新教學聯盟推動計畫,讓他們接近農民面對面採訪記錄,未來能當「新農人」活絡在地農業經濟,受益良多。
接待的將軍區農會總幹事吳明成指出,將軍區的農產品各有特色,其中就以蔬果產銷為大宗,經由農會輔導產銷打開通路,農民收入穩定,投入更多的心力和人力,當前有「新農人」返鄉傳接棒農務工作,展望未來,整體農鄉經濟體還有發展和活絡空間,歡迎參訪學子們觀察農作物的問題,提出包裝和行銷等改善策略。
來訪的雲林科大團隊大學生們參訪各產銷班仔細聆聽農民的導覽、解說有很大興趣,有的還以相機記錄。有大學生對棉花產業在冠合棉業堅守手工製被,讓這項傳統技藝得以保存,讓人印象深刻;常見的胡蘿蔔是便宜、美味又營養的蔬菜,明耕園產銷班以無腥味的胡蘿蔔汁、胡蘿蔔泥加工運用,提升產值都一再提問問題。
這次下鄉參訪活動由台南大學動畫媒體設計研究所長黃瑞菘,帶領雲林科大智慧農推整創聯盟教學與研究團隊,前往將軍區參訪主題是以牛蒡、棉花、胡蘿蔔及蘆筍等產業為主,了解在地農產特色、農會與產銷班的需求,發展一系列的趣味活動,讓在地業者在產銷過程中,結合實際操作的體驗,帶動農業經濟。