為積極提振南投縣溪頭地區之觀光旅遊，米堤大飯店特於母親節前夕籌劃 「美麗媽咪 森林療育」活動，期藉由溪頭「森林療育」、南投13鄉鎮特色料理及竹鹿之美水彩油畫聯展，來吸引更多遊客到溪頭來旅遊。
當感恩的五月季節再度來臨時，座落於松柏林蔭、疊層竹海、雲霧飄渺，原始美麗感動的法國巴洛克風情豪華宮殿…溪頭米堤大飯店…將「風華再現」。
溪頭台大實驗林『森林療育』活動介紹。
米堤推出「美麗媽咪 森林療育」內容包括:「竹鹿地區山谷之美」水彩油畫聯展、溪頭台大實驗林「森林療育」活動介紹、埔里Butterfly交響樂團室內表演、原汁原味日本和服試穿體驗、英式下午茶及南投13鄉鎮特色料理發表會、廚藝大師教導美麗媽媽們製作竹筍料理、賞螢活動、竹藝觀賞、茶香品茗…等一系列活動。
南投13鄉鎮特色料理包括：埔里的茭白筍、魚池的香菇、仁愛的娃娃菜、中寮的桂圓、草屯的南瓜、南投的鳳梨、名間的山藥、竹山的筍子、鹿谷的山芹與信義的葡萄、水里的梅果等都入菜。
米堤推出南投縣13鄉鎮的農特產做特色料理來吸引遊客。
總經理洪文能表示，悠閒浪漫的「米堤大飯店」提供溫馨感動的服務品質外，更能讓所有旅客沉醉在「森林療育」氛圍裡，享受著竹韻、茶香、番薯情、與螢共舞的大自然懷抱中。讓有鄉土人情味的「米堤大飯店」在全體員工努力下，將「感動服務」的品質更昇華為「有溫度的創意服務」，使人與人之間更能真心相待，讓溪頭線觀光產業更祥和、更有競爭力。
洪文能説，為因應目前台灣觀光景氣低迷及提振南投溪頭地區之觀光旅遊，米堤大飯店除了固守原有的國內旅遊市場之外，並將積極開發國際市場。日前除了與日本旅遊市場龍頭的JTB旅行社(日本交通公社)合作外，並與東南旅行社外人部洽妥合作開發溪頭地區旅遊行程，並與國內規模最大的雄獅旅行社洽商開發每日一班大型遊覽車至溪頭旅遊的溪頭Daily Bus整合案及開發銀髮族「大人囝仔」周一至周五主題遊，以及針對公務員推出「國民旅遊卡好玩」…等一系列合作案，敬請拭目以待。
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